Communiqué de Presse Juin 2012
Le magasin Perene d'Aurillac (15) s'associe à la 8ème édition des Européennes du Goût !
Rendez-vous gastronomique et culturel incontournable, Les Européennes du Goût réunissent chaque année, au coeur du Cantal, gourmands et gourmets pour célébrer le goût et la richesse du terroir (plus de 30.000 visiteurs en 2011 !). Partageant une même passion de la qualité et de l'art culinaire, de l'authenticité et de l'éco-responsabilité, Perene s'associe à ce festival convivial et innovant qui aura lieu du 6 au 8 juillet prochains à Aurillac. Benoît Serre, agenceur Perene, a en effet aménagé la cuisine qui accueillera les nombreuses démonstrations gastronomiques rythmant ces trois jours intenses et savoureux, et dans laquelle officieront des virtuoses du goût, dont l'invité d'honneur de cette nouvelle édition, Michel Bras, le chef triplement étoilé de Laguiole !
Doc. Perene
Benoît Serre, agenceur Perene d'Aurillac, signe la cuisine qui accueillera de nombreux chefs pendant les Européennes du goût du 6 au 8 juillet prochains. A la fois design et chaleureux, le modèle Galéo zebrano a été retenu et sera associé à un plan de travail en quartz.
Un dialogue entre le beau et le bon ! Cultivant un nouvel art de vivre, axé sur des valeurs de qualité et d'innovation, Perene s'associe cette année aux Européennes du Goût, festival orchestré par la Communauté d'agglomération du Bassin d'Aurillac et organisé par Aurillac Développement. Cet événement réunit chaque année, au coeur du Cantal, professionnels et gourmands de tous horizons pour célébrer l'art culinaire, les produits du terroir, la création et le partage... Une philosophie à laquelle adhère pleinement Benoît Serre, agenceur Perene à Aurillac, à l'origine de ce partenariat placé sous le signe de la gastronomie et de la convivialité.
Si l'enseigne haut-savoyarde et les Européennes du goût s'attachent à valoriser la qualité, les deux partenaires partagent également un même attachement à l'authenticité, au naturel et à l'éco-responsabilité. Le festival met en effet à l'honneur les produits certifiés AOP (Appellation d'Origine Protégée) du Cantal et des régions voisines, et s'engage en faveur de la préservation du terroir (tri sélectif, covoiturage, consigne des verres et couverts...), tout comme Perene fait de l'éco-responsabilité un véritable moteur d'innovation (fabrication certifiée ISO 9001 et 14001, bois PEFC, éco-conception des aménagements...). Une nouvelle histoire de cuisine Pour cette nouvelle édition du festival (sur le thème de la viande bovine), le spécialiste du sur-mesure vient illustrer tout son savoir-faire en aménageant la grande cuisine ouverte qui accueillera, sous le Grand Hall du Goût, tout un programme de démonstrations, au sein d'un espace animé par Eric Roux, chroniqueur culinaire (France 3, Canal +...). Se succèderont aux fourneaux de nombreux chefs, dont Jérôme Cazanave, des Toques d'Auvergne, pour des cours de cuisine, « duels de chefs »... Et l'invité d'honneur cette année, Michel Bras ! Ouverte et résolument fonctionnelle, cette cuisine signée Perene démontre avec élégance qu'innovation rime avec gastronomie, que le sur-mesure permet de proposer des aménagements design, issus des dernières tendances, et parfaitement en harmonie avec son mode de vie et ses habitudes en cuisine. Le modèle Galéo, star des collections Perene, y est mis en scène avec un plan de travail en quartz, dans une implantation contemporaine aux lignes sobres, élégantes et épurées. Benoît Serre s'est en outre vu confier la réalisation de la cuisine du marché (marché de producteurs) où se dérouleront également ateliers et dégustations. Pour célébrer pleinement ce moment de convivialité et d'échange autour de l'art culinaire, Benoît Serre organise de plus un concours pendant toute la durée du festival. En jeu, un week-end d'exception dans la prestigieuse maison Bras, à Laguiole, avec dîner gastronomique, visite de la cave et de la cuisine, nuit et petit déjeuner... ou un dîner au Jarousset, restaurant gastronomique de Jérôme Cazanave à Murat, ou encore un livre de recettes d'Alain Ducasse. À travers ce nouveau partenariat, Perene confirme sa capacité à satisfaire tous les projets de cuisine, s'inscrivant dans une quête de qualité et de créativité. / Perene Benoît Serre Création 99 Avenue Charles de Gaulle 15000 Aurillac Tél. 04 71 48 61 14 Ouvert le lundi sur rendez-vous, du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
Doc. Perene
L'histoire de Perene s'enracine dans une contrée aux multiples essences, faite de forêts, de plaines et d'altitude : la HauteSavoie. L'entreprise familiale y est née en 1938 et y a grandi, au rythme des saisons et de l'amour du travail du bois. Petit à petit, elle a pris son essor dans les univers de la cuisine, de la salle de bains et des rangements sur mesure, en cherchant, pour leur mise en oeuvre, des femmes et des hommes partageant la même passion du beau produit, le même sens du détail et de la finition, pour agencer et décorer les espaces de vies. Aujourd'hui, le travail s'est affiné, les matériaux et les process de fabrication se sont modernisés mais l'esprit originel habite toujours chaque création, chaque conception aux tonalités plurielles. Avec plus de 150 agenceurs en France, Suisse et Belgique, Perene traduit les aspirations, les histoires et les souvenirs de chacun dans des projets uniques, où le goût des autres, le plaisir et le partage guident l'inspiration.
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